오늘은 일산 주엽동에 위치한 중식 '대박각'을 다녀온 후기를 들려드리려고 합니다. 이곳은 블루리본서베이에 선정된 맛집으로 유명합니다.
위치
주소 : 경기 고양시 일산서구 강성로 115 금강빌딩 115호 (3호선 주엽역 8번 출구에서 가깝습니다.)
영업시간 : 11시 ~ 21시
브레이크 타임 15시 ~ 17시
라스트 오더 14시, 20시
대기 시스템
대박각의 인기를 실감할 수 있었던 건 무려 25번째 대기였던 현장 접수였습니다.
평일 10시 50분경 방문했는데도 이 정도라니, 주말엔 더 붐빌 것 같습니다.
- 현장 접수 : 점심 10시 40분부터, 저녁 16시 40분부터
- 테이블링 원격 줄 서기 : 점심 11시부터, 저녁 17시부터
Tip : 대기 등록 시 인원수와 메뉴를 미리 정해두면 좋아요.
인테리어와 세팅
4인 테이블 3개와 8~9자리의 바 테이블로 구성된 아담한 공간이었습니다.
테이블 위 세팅에서 사장님의 센스가 돋보였습니다.
- 머리끈과 치실 , 손거울 구비
- 고춧가루, 간장, 식초,
- 온수와 냉수 두 종류 준비
- 개인용 단무지와 땅콩 (기본 반찬)
얇은 단무지와 땅콩을 맛보고 나니 드디어 주문한 메뉴가 나왔습니다.
메뉴 리뷰
우리 일행은 4인이 찐 소고기짬뽕 2개, 삼선갓짜장 2개, 흑돼지탕수육(소)을 주문했습니다.
찐 소고기짬뽕
- 비주얼부터 압도적인 양
- 차돌박이, 숙주와 어우러진 불맛
- 약간 매콤하면서 진한 국물맛
삼선갓짜장
- 계란프라이가 면발에 올라간 비주얼
- 큼직한 야채와, 고기, 해물
- 아삭한 양파의 식감
- 단맛보다는 진한 맛이 특징
- 면발과 소스의 조화가 일품
흑돼지 탕수육(소)
- 두툼한 고기 크기가 인상적
- 얇은 튀김옷
- 새콤한 소스
서비스
- 무료 미니 공깃밥 제공 (양이 많아 먹지 못했지만, 짬뽕에 말아먹기 좋을 듯)
- 식사 후 요구르트 제공
총평
2시간가량의 대기 시간이 아깝지 않을 만큼 맛있는 식사였습니다.
특히 재료를 아끼지 않고 큼직하게 사용하는 점, 개인위생을 고려한 세심한 준비가 인상적이었어요.
맛있고 푸짐한 중식을 즐길 수 있는 곳으로 추천드립니다.
마지막으로, 인기가 많은 만큼 웨이팅이 길 수 있으니 시간 여유를 가지고 방문하시는 것이 좋겠습니다.
대박각 근처 스타벅스에서 차 한잔 하며 기다리는 것도 좋은 방법이 될 것 같습니다.
도움이 되셨기를 바랍니다.
